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巧克力醬煮梨
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七十二行

巧克力醬煮梨,這款甜品用乾白葡萄酒配製砂糖和水煮至而成,配上奶油巧克力醬,清甜爽口。打破以往紅酒釀梨的傳統,還給梨子本色晶瑩。這個方子可是英文翻譯哦!

食材
鴨梨 2-3個
砂糖 120g
乾白酒或者餐後甜點酒 175ML
270ML
巧克力 適量
談奶油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把梨用蘋果刀削皮保持完整
  • 步驟 2/5
    把砂糖、乾白、水混合放進鍋裡煮開
  • 步驟 3/5
    放入梨,小火煮至梨變軟,變透顏色。取出晾涼
  • 步驟 4/5
    巧克力隔水融化,加入談奶油混合。
  • 步驟 5/5
    擺盤撒糖粉也可以
小貼士

削梨皮一定都順一個方向,不要轉圈削,梨子保持完整

釋出於 2018-10-04
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