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nutella榛子巧克力醬餅乾
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五月你來

這是一款對手法不甚講究的快手餅乾。

nutella就是費列羅巧克力裡面的那種醬。

食材
黃油 70g
nutella榛子巧克力醬 50g
低筋麵粉 150g
白砂糖 55g
小蘇打 1/4小勺
雞蛋液 35g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化，加入白砂糖打發。
  • 步驟 2/8
    分三次加入雞蛋液打發。
  • 步驟 3/8
    加入nutella
  • 步驟 4/8
    低速攪打均勻。
  • 步驟 5/8
    篩入低筋麵粉和小蘇打粉。
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻，此時麵糊應該稍有些黏手，但是可以用手搓成團，不至於溼答答不成形。
  • 步驟 7/8
    分成數個小麵糰擺在烤盤上，用叉子壓出紋路。
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱，上下火180度，18到20分鐘取出。放涼後脆脆的，如果中間部分依然是軟的，可以再烤兩三分鐘。
小貼士

如果麵糊太溼不好整形，可以適當加一點低粉。

如果喜歡甜可以再多加些糖。

釋出於 2018-06-24
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