現在奶蓋大行其道,沒喝過奶蓋奶茶的都不好意思說自己喝過奶茶……君君喝過很多奶茶店的奶蓋,有的奶蓋真是一塌糊塗,有的還可以。但是據說很多奶蓋都是用粉做的,不太健康,還是自己做的可以放心喝,所以就動手做啦~
剛開始試過最簡單的淡奶油版本,但是總覺得差了點什麼,這個芝士奶蓋個人更喜歡一些。當然,這個不是我原創哈,也是看了很多人的方子試做下來覺得不錯的,再加了點自己的小經驗。如果不喜歡鹹鹹的奶蓋可以不用加鹽,或者加少許鹽,不要超過1克。配方其實可以做兩杯,不過我只做了一杯,所以奶蓋超級厚,哈哈哈
製作的時候其實應該先泡茶,最後才是奶蓋哦~
為啥老有人問我茶水加在哪裡,你們有認真看做法嗎?