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自制手工土雞蛋麵包
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心事stillness
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為了一口美味,自己動手,味~好美~
食材
低粉
500g
酵母
8g
糖
80g
全脂甜牛奶粉
50g
溫開水
220ml
土雞蛋
2個
鹽
6g
黃油
60g
芝士(麵包裝飾)
適量
肉鬆(麵包裝飾)
適量
香蔥(麵包裝飾)
適量
芝麻(麵包裝飾)
適量
土雞蛋(麵包刷面)
一個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
除黃油外全部混合,揉致拓展階段,加入黃油,一發60分鐘,二發40分鐘,塑型,175℃中層烤10---15分鐘
小貼士
技巧就是一定要兩次發酵,否則,不軟不軟不軟!
釋出於 2018-08-28
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