Name: 餃子皮蛋撻
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 餃子皮（偏大） 12張; 雞蛋 2個; 淡奶油 150ml; 牛奶 75ml; 砂糖 25g; 煉乳 1~2小勺; 蛋黃 3個

餃子皮蛋撻

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舊情衰紀

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材料很簡單，蛋撻做起來。

蛋撻質地酥脆感和配合內餡兒柔滑蛋奶液，就算是在便利店和快餐店也相當受歡迎的甜點。但是，在家裡的手工製作塔皮真的很難的吧？

於是，餃子皮登場了！只要有餃子皮和鋁託的話，香脆可口的蛋撻在家裡也能簡單輕鬆完成，不過不是酥的是脆的

提供全蛋以及蛋黃版配方，分量自己估計

食材

餃子皮（偏大） 12張

雞蛋 2個

淡奶油 150ml

牛奶 75ml

砂糖 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

·材料準備好混合牛奶，糖，蛋液（或者蛋黃），過濾至少兩遍，免得有氣泡·烤箱預熱180℃
步驟 2/4

把餃子皮在內側捏幾次捏成花形，放在鋁托里，在烤盤上擺放整齊大概像這樣→
步驟 3/4

1倒入2中，八分滿
步驟 4/4

180℃烤制約25分鐘，時間自己靈活調整，到自己喜歡的上色就可以了

釋出於 2018-11-30

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