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草頭燒蚌肉
10.1萬 熱度 11 收藏
煙鎖輕塵牆西_
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食材
草頭 300g
河蚌 1000g
調料 灑、鹽、薑片、白胡椒粉
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    首先選材很關鍵，河蚌挑選中等大小外殼黃而發亮的要嫩些吃口感較合適；去殼洗淨下油鍋加薑片大火煸炒片刻加少許調酒起鍋侍用；
  • 步驟 2/2
    草頭正常煸炒一下下加入處理好的蚌肉，燒開加胡椒粉即刻起鍋。
釋出於 2018-11-10
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