文蛤菌菇湯
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每晚研究各種湯，逛超市的時候看到了文蛤買回來煮著試試，特別好喝！
烹飪步驟
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步驟 1/3
文蛤要買活的，回來以後用溫鹽水泡20分鐘左右，倒掉水洗淨，再用開水燙，洗淨，再倒入開水，重複幾次，直到不再有泥沙吐出，文蛤微開口，最後開啟貝殼沖洗，將泥沙徹底清除。 -
步驟 2/3蘑菇鹽水泡好洗淨，杏鮑菇切片，水開後放入蝦皮，再放入蘑菇，一勺鹽，待煮開
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步驟 3/3
蘑菇煮開後放入文蛤，文蛤熟得很快所以最後放入，待水開後就可以喝湯啦，香菜切碎調味
釋出於 2018-10-20
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