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烤鰻魚和鰻魚炒飯
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食材
鰻魚
一條
生抽、
2勺
老抽
一勺
姜
數片
蔥
一小扎
糖
一勺
胡椒
適量
料酒
一勺
排骨醬、海鮮醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
鰻魚洗淨焯水30秒後,再過冷水,沖掉粘液,去骨片肉下來
步驟 2/6
放入姜,蔥,糖,醬油,老抽,料酒,胡椒醃半小時
步驟 3/6
用牙籤穿過烤7分鐘定型,200度
步驟 4/6
把排骨醬,海鮮醬撈勻,塗在表面,再烤10分鐘,200度,吃時撒上芝麻。
步驟 5/6
可以和飯一起做鰻魚炒飯
步驟 6/6
好吃
釋出於 2018-12-28
137
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