jxcaipu logo
炸銀魚
8.2萬 熱度 16 收藏
冷騎毛驢追飛機

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有魚刺，適宜小孩子老人食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽

食材
銀魚 500g 麵粉 適量
五香粉 2g 鹽 3g
雞蛋 1個 花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    銀魚洗乾淨控水；加入麵粉、鹽、五香粉；拌勻醃製10分鐘；
  • 步驟 2/6
    再加入一個雞蛋；拌勻
  • 步驟 3/6
    鍋中加適量花生油燒至8成熱。
  • 步驟 4/6
    依次放入適量的銀魚。
  • 步驟 5/6
    小火炸熟即可。
  • 步驟 6/6
    為了更香酥，把火開大，把炸好的銀魚再復炸一下即可出鍋*^_^*
釋出於 2018-11-03
190
相關菜譜
寫評論