炸河蝦
7.8萬 熱度
30 收藏
你畫的像坨屎
關注
昨天中午去公司附近學校食堂吃心儀已久的炸河蝦，居然暫時取消這道菜了，晴天霹靂啊，晚上逛超市正好看到水產處有售賣，果斷自己上手
烹飪步驟
-
步驟 1/4
河蝦清水洗淨，瀝乾水分，確保在下鍋的時候不會發生爆炸事故 -
步驟 2/4
瀝乾後加鹽和白胡椒粉醃製15分鐘，攪拌入味，入鍋前加澱粉攪拌均勻
-
步驟 3/4
鍋內加油，要沒過河蝦，下鍋後用筷子快速撥弄，避免澱粉粘連
-
步驟 4/4
炸制泛紅撈出，鍋內炸油再加熱，再次回鍋復炸15秒出鍋
小貼士
1，一定要瀝乾水分
2，兩人份建議控制在300g河蝦即可
3，復炸的過程很重要，能保證酥脆
釋出於 2018-12-08
相關菜譜
-
油炸河蝦-首發Dylan_LT1.2萬 熱度 126 收藏
-
炸河蝦寶貝婷仔6.8萬 熱度 13 收藏
-
酥炸河蝦維運蹲街守護8.6萬 熱度 18 收藏
-
炸河蝦愛喝酒pumpkin8萬 熱度 25 收藏
-
清炸河蝦半窗疏影洋6.7萬 熱度 38 收藏
-
油炸河蝦seam虛心1.4萬 熱度 190 收藏
-
天婦羅炸河蝦困困椰2.4萬 熱度 199 收藏
-
酥炸河蝦愛動腦筋的醉柔珊3萬 熱度 99 收藏
-
薄荷炸河蝦醉裡秋波8.1萬 熱度 106 收藏
-
炸河蝦帥呆scarcity8萬 熱度 775 收藏
-
炸河蝦大叔的可愛女朋友8.1萬 熱度 17 收藏
-
炸河蝦宿命岑彤2.1萬 熱度 143 收藏
-
炸河蝦一隻吃魚貓5.4萬 熱度 13 收藏
-
炸 河蝦愛掙錢的桃醬5.9萬 熱度 11 收藏
-
炸河蝦誠跋墩院篩_1.5萬 熱度 143 收藏
-
幹炸河蝦一朝風月英逸7.1萬 熱度 37 收藏
-
炸河蝦徑吩丫焉晨6.8萬 熱度 16 收藏
-
炸河蝦手嗡憑孛蒂6.4萬 熱度 47 收藏
-
椒鹽炸河蝦～酥脆香夕陽equivalent8.5萬 熱度 40 收藏
-
油炸河蝦 魚思慮fitness8.9萬 熱度 5 收藏
