香酥河蝦～ - 香酥河蝦～的做法,香酥河蝦～怎麼做好吃,香酥河蝦～的家常做法 - 京細菜譜

香酥河蝦～

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酥酥脆脆～倍兒好吃～

食材

河蝦～適量

烹飪步驟

步驟 1/9

河蝦去掉頭，摘掉蝦頭，我不吃頭的…用流動的水洗淨，放盆子裡，放料酒，鹽，醃製一下～
步驟 2/9

用廚房用紙擦乾蝦表面的水
步驟 3/9

準備澱粉，或者麵粉，加一點點鹽，胡椒粉，可以加一點點十三香，攪拌均勻～
步驟 4/9

擦乾的蝦，放在一個大的碗裡
步驟 5/9

攪拌好的澱粉倒進碗裡，儘量使每一個蝦都沾到，攪拌好的～
步驟 6/9

鍋內放油，多放一點，中火～
步驟 7/9

七八成熱時，放蝦～不要沾到一起～劃開～
步驟 8/9

變色後，變成金黃色時，撈出～
步驟 9/9

炸好的蝦，再次到進油鍋，炸第二遍，撈出，會變的特別酥脆～

釋出於 2018-10-04