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蔥姜基圍蝦
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吐司

姜蔥基圍蝦殼薄、肉嫩、味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚，也是滋補壯陽之妙品，嘻嘻……

食材
基圍蝦 400g
蔥 30g
姜 30g
鹽 5g
雞精 5g
料酒 10ml
食用油 10ml
清水 50ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.基圍蝦洗乾淨，剪須；2.蔥洗淨切成段，姜洗淨切薄片；3.將佐料（鹽、雞精、料酒、食用油、清水）按要求準備好
  • 步驟 2/5
    將炒鍋洗淨擦乾加熱至鍋熱，倒入準備好的食用油（10ml），繼續加熱至油熱
  • 步驟 3/5
    倒入蔥段、薑片，煸炒出香味；倒入基圍蝦繼續翻炒，同時加入準備好的料酒、鹽、雞精調味
  • 步驟 4/5
    倒入準備好的清水，蓋上鍋蓋煮5分鐘，然後關火
  • 步驟 5/5
    將菜餚盛出鍋裝盤即可
釋出於 2018-06-30
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