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蝦米炒寶塔花菜
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撒嬌

寶塔花菜真的好漂亮，但是其實跟花菜的做法差不多的啦，味道要比花菜更加好吃一點點。

這個做法同理也適用於普通花菜，雖然看起來比較清淡，但真的是超下飯的一道菜呢！

食材
蝦米 一小撮
寶塔花菜 一個
天津冬菜 少量魚露
魚露 少量
水 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    寶塔花菜掰成小塊洗淨瀝乾水
  • 步驟 2/5
    蝦米熱油下鍋爆炒至香氣出來
  • 步驟 3/5
    倒入寶塔花菜翻炒，加一小撮天津冬菜，翻炒均勻
  • 步驟 4/5
    倒入半碗水，蓋鍋燜至寶塔花菜軟身
  • 步驟 5/5
    開蓋繼續煮將水收少，試下鹹淡，如果淡了加點魚露調味，如果剛好就可直接盛盤
釋出於 2018-07-10
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