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孜然土豆絲餅
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採秋糯帥哥

很簡單，很好吃！做為早餐或加餐很不錯哦，也是我家娃的最愛之一～

食材
土豆 1個大的
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
麵粉 40g左右
孜然粉和孜然粒 隨意
黑芝麻 隨意
鹽 2～3克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆去皮擦粗絲、胡蘿蔔去皮切擦細絲，放在一個容器裡，加鹽加雞蛋，然後攪拌均勻後，放置5分鐘。
  • 步驟 2/5
    5分鐘後加麵粉、孜然粉、孜然粒，黑芝麻，攪拌成圖上狀態。不要太稀，是一坨的樣子。
  • 步驟 3/5
    鐺上放油轉勻燒熱，轉小火，把剛才的一坨倒一半在鐺上，攤開抹勻，表面再撒些孜然粒和黑芝麻裝飾一下，轉中火，不要著急翻動，等餅差不多定形了再翻。
  • 步驟 4/5
    翻面，烙至兩面金黃即可
  • 步驟 5/5
    出鍋。
釋出於 2019-02-06
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