Name: 韓國芝士部隊火鍋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 配菜 適量; 泡菜 一小碗; 豆腐 五片; 午餐肉 半盒; 香腸片 少許; 洋蔥 半個; 角瓜 半個; 肥牛 半斤; 辛拉麵 一包; 年糕 十幾個就夠; 杏鮑菇或者別的菌類 適量; 魚餅 兩片; 蛤蜊 十幾個就夠; 調料 適量; 牛肉粉 適量; 韓國辣椒醬 適量; 蒜泥 適量; 辣椒粉 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 黑胡椒 適量; 香油 適量; 芝士 三片

韓國芝士部隊火鍋

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食材

配菜適量

泡菜一小碗

豆腐五片

午餐肉半盒

香腸片少許

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烹飪步驟

步驟 1/5

所有配料切好準備，蛤蜊先下鍋煮開。
步驟 2/5

把所有配料調成醬多放蒜我的秘訣是少放一點糖，配料表的調料不能少，記住。
步驟 3/5

開鍋了把切好的料都擺進煮好的蛤蜊上繼續煮，如果煮蛤蜊的時候水不多這時候添一些水。
步驟 4/5

把醬汁倒在上面輕輕攪拌開，下面菜煮一會最上層放牛肉，牛肉不易煮老。可以放點蔥提味。
步驟 5/5

食材快好了的時候放芝士可以多方几片特別提味

小貼士

食材的分量請按照人數自行調整，菜譜裡適合三人吃

醬料里加一些糖，味道更好

泡菜最好是醃好的，酸的最好。

釋出於 2019-01-21

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