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韓國芝士年糕火鍋
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我的神啊麻直枘

韓國年糕火鍋有陣子被炒得熱火朝天的，也隨著大流吃過幾次，感覺就是一鍋亂燉，自己做的話完全沒難度。週末在家嘗試了下，可以稱得上是#0失敗菜品#。店裡的做法是是用個平底大鍋擱在煤氣小爐上慢慢燉，一直覺得要燉到湯汁都變濃稠了才最美味。要是加上馬蘇裡拉芝士，還可以拉絲玩。

食材
芝士年糕 適量
辛拉麵 適量
魚餅 適量
韓國辣椒醬 適量
韓國泡菜 適量
肥牛片 適量
香腸 適量
金針菇 適量
洋蔥 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備年糕。年糕放入冷水中煮開，撈出浸在涼水中備用。
  • 步驟 2/5
    把食材全放入鍋中。圖上是把年糕擱最底下了，後來又擔心粘底，和麵餅換了下位置。
  • 步驟 3/5
    辣椒醬用了市面上最常見的那種，貌似叫太陽草什麼的，比較甜，又加了一點鹽調味。
  • 步驟 4/5
    加適量水，開火，燉。等食材都煮熟就能吃了。
  • 步驟 5/5
    這次用的芝士年糕。喜歡芝士的，還可以在鍋裡撒些馬蘇裡拉芝士碎，玩拉絲
釋出於 2018-11-17
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