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芝士年糕鍋
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一輛misfortune

安然約會朋友，我看到朋友實時播報約會場景，很（拉）不（仇）錯（恨）！貌似吃了火鍋。回來問起，安然說朋友請吃了很火爆的芝士年糕鍋。有海鮮，蔬菜，粉絲，最特色的是泡麵上面有乳酪。煮起來的時候咕嘟咕嘟特別有食慾。記得她讀書那會，是韓劇迷，也是炒年糕的忠實粉絲。時隔多年，雖然不再看韓劇，但是對於韓國美食，依舊沒有抵抗力。所以，這就暗示，這個鍋很適合對炒年糕喜愛的盆友。我有一個軍師。是韓國留學生。我問:你知道那個芝士年糕鍋是咋回事麼？等了半天，他回了我一句：說那麼高階的名字幹什麼，不就特麼是個豪華泡麵麼。我忍住罵回去的心，不恥下問：那就用韓式辣椒醬就好了吧。那邊又是漫長的等待，來一句，你就整一包韓國泡麵加勺韓式辣椒醬，完爆國內那些鍋了。半信半疑試試看。安然的評價說：哇，你可以直接開店叫楊一鍋啦！

時間:10-30分鐘
食材
韓國辛拉麵 2包
韓式辣椒醬 1大勺
芝心年糕條 300g
馬蘇裡拉乳酪 100g
魚餅 1把
鮮蝦 10個
魷魚 1只
魚圓 5個
雞蛋 2個
白菜 適量
洋蔥 1/2個
粉絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    白菜切塊，洋蔥切塊墊底，要鋪均勻不露鍋底。一次碼放年糕，魚圓，魚餅，蝦，粉絲。
  • 步驟 3/8
    魷魚切花焯水打卷即刻撈出。
  • 步驟 4/8
    兩包泡麵的料加1大勺韓式辣椒醬加水（約大半鍋）攪拌徹底後加熱。
  • 步驟 5/8
    泡麵放在最上面，雞蛋煮熟切半，馬蘇裡拉乳酪鋪在面上。
  • 步驟 6/8
    澆上湯汁。
  • 步驟 7/8
    開火煮，中小火，帶著電磁爐上桌，邊煮邊吃。煮一會白菜會出水沸騰就可以開動了。
  • 步驟 8/8
    據說吃芝士年糕鍋一定要喝石榴汁，我這絕對是真愛啊。
小貼士

豪華泡麵四個字完美詮釋了這個在別人看來高大上的芝士年糕鍋，據吃貨鑑定後說完爆外面的口味。喜歡的話就試試吧！

這個泡麵TB上就有，五包就包郵，據說是世界最好吃的泡麵入圍前十來著。

水兌不要淹沒食材，因為白菜和洋蔥會出水。吃的過程中可以覺得鹹了就兌開水。比飯店一直越吃越鹹要舒適多了。

這玩意著實不好拍照，就湊合看吧！

釋出於 2019-10-17
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