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泡菜芝士年糕
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任性thesis

第一次接觸到泡菜年糕應該和韓流頗有淵源，尤其是韓劇裡出現的傳統美食，泡菜餅，炒年糕，大醬湯，烤五花肉等等，不禁會讓人垂涎欲滴。將泡菜和年糕結合，軟軟糯糯的口感，配合甜甜辣辣的醬料，會讓人胃口大開，再撒上醇香芝士，滿滿的幸福感！

時間:10-30分鐘
食材
泡菜 適量
番茄 1個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 1個
年糕 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
韓式辣椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    番茄，胡蘿蔔切塊，洋蔥切成條狀，年糕放在水裡泡一會
  • 步驟 3/8
    起油鍋煸炒番茄，洋蔥和胡蘿蔔
  • 步驟 4/8
    待蔬菜炒熟後，放入適量清水，泡菜，年糕和一勺韓式辣椒醬
  • 步驟 5/8
    等年糕變軟，醬汁變稠後，可加入適量鹽和糖調味，出鍋裝盆
  • 步驟 6/8
    撒上馬蘇裡拉芝士，放入預熱到170度的烤箱，10分鐘左右
  • 步驟 7/8
    待芝士融化即可
  • 步驟 8/8
    趁熱享用
小貼士

1.喜歡酸甜口味的還可以放些番茄醬 2. 年糕悶煮的同時要時不時開蓋翻炒，以免粘底

釋出於 2018-12-19
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