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【康熙來了】泡麵的創意吃法
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若桃壹

泡麵這種東西，一般對於我來說是很久不吃會饞一下下，吃一次後基本半年不會再碰。

無奈男朋友愛吃，家裡也會屯著點兒。

康熙的這期節目一直沒看，因為自己對於泡麵沒有多大熱情。但由於停播，便把之前沒看的都補上，沒想到這期很精彩呢！

這個做法是最後柯老大現場製作的，感覺還不錯。適合2人份。

食材
泡麵 1份
雞蛋 3顆
德式香腸或其他肉丁 適量
小蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    泡麵壓碎。
  • 步驟 2/9
    壓碎的泡麵放入漏勺中，漏勺浸入熱水泡大約3分鐘。
  • 步驟 3/9
    準備三顆雞蛋，大盆中打散。加入泡麵自帶的所有調料包。
  • 步驟 4/9
    加入德式香腸，或者其他你喜歡的肉丁。
  • 步驟 5/9
    加入切碎的蔥花。
  • 步驟 6/9
    跟雞蛋一起攪打。然後取出泡好的泡麵碎，加入雞蛋液中混合均勻。
  • 步驟 7/9
    倒入抹少許油的平底鍋，中火蓋蓋子3分鐘。
  • 步驟 8/9
    翻面，蓋蓋子繼續3分鐘。
  • 步驟 9/9
    出鍋，切開食用即可。
小貼士

看大家普遍反映翻面很困難，主要是由於蛋液凝固的不夠。

或者這裡提供一個方法：用一個盤子扣在平底鍋上面，先把麵餅翻轉出來，然後再把它滑進鍋裡。

釋出於 2019-01-10
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