Name: 自制冰糖茉莉青檸梨茶
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃冰糖2塊(因人而調整) 適量; 梨2只(選用皇冠梨)汁多 適量; 茉莉花選用袋包的，1包 適量; 小青橘3個，喜歡喝酸點可以多來點 適量

自制冰糖茉莉青檸梨茶

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憶涼歌

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梨是秋天潤肺的食材，茉莉花茶有一股清甜的感覺，青檸又有一股酸爽的感覺，是秋日必備的涼茶之一

食材

黃冰糖2塊(因人而調整) 適量

梨2只(選用皇冠梨)汁多適量

茉莉花選用袋包的，1包適量

小青橘3個，喜歡喝酸點可以多來點適量

烹飪步驟

步驟 1/4

首先把梨洗乾淨，切大塊備用，放進燒水壺裡開煮8分鐘，礦泉水剛好沒過梨塊
步驟 2/4

煮的差不多8分鐘，再放入黃冰糖小煮兩分鐘即可冷卻備用。
步驟 3/4

拿出3個泰國小青橘，切點頭的臍兒頭，防止苦澀，對半切，放進冷卻好的冰糖梨水裡。
步驟 4/4

臨時冷泡好的茉莉花茶，直接倒進去即可，放在冷藏室幾分鐘即可飲用，梨塊可以吃，秋天潤肺去燥

小貼士

茉莉花茶最好是提前泡好的冷卻後備用，小青橘不要在煮的時候放，以免汁會變苦

釋出於 2018-07-07

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