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茉莉花炒蛋
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吐司
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食材
茉莉花 若干朵
雞蛋 3個
黃油 少量
海鹽 少許
現磨黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    把雞蛋攪拌好，用黃油炒蛋。類似美式scramble eggs的做法，炒好盛入碗中。新鮮茉莉花，用水泡過半小時後，把水瀝乾。煎過蛋的鍋，刷新幹淨，加熱，放入油/橄欖油都可。茉莉花放入油鍋，翻炒。再加入炒好的雞蛋。30-1分鐘左右，即可出鍋。注意，為了留住茉莉花的芬芳感，混合炒的時候，不宜過長。花色會不好看，雞蛋也會變老哦。記得快速出鍋呀
釋出於 2018-10-20
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