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養顏美容洛神花果醬
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楷模

玫瑰茄又叫洛神花、紅桃K,它的藥用價值、經濟價值、食用價值都非常高,大家感興趣可百度一下。

不過洛神花的花期每年只有短短3.4個月,喜歡的親們要捉住機會哦。

食材
洛神花 3斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花朵去掉底部花莖、核
  • 步驟 2/7
    隨大家喜歡的口感可把洛神花掰成大塊或切成小丁
  • 步驟 3/7
    按比例配料,花:水:糖比例是1:1:1,中慢火煮半小時即可。
  • 步驟 4/7
    想果醬濃綢一點可加入麥芽糖
  • 步驟 5/7
    煮到這個樣子就差不多了
  • 步驟 6/7
    待涼後就可以裝入瓶放冰箱儲存。
  • 步驟 7/7
    用溫開水泡上兩茶匙果醬就是酸甜可口的洛神花花茶了,喜歡凍飲的可放冰箱冷凍一下味道更佳!
小貼士

1.糖可以是沙糖,紅糖,冰糖。這裡放的是冰糖。

2.可以配三文治,麵包一起吃,不同的美味哦。

3.聽朋友說還能煲蘋果,超好喝呢。做法好簡單:

新鮮或乾花適量+蘋果+紀子適量+清水+冰糖適量=洛神花蘋果水(冰糖後放)

煲10至15分鐘即可。

4.洛神花蜜餞(更加簡單)

洛神花去掉莖部去核,放入滾開水裡燙20秒(記住是20秒)撈出,趁熱倒入紅糖粉和一小匙鹽攪拌均勻(花:糖=1:1),裝入保鮮盒放冰箱兩日就可以吃啦。

釋出於 2019-01-05
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