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╰→桂花梅汁漬番茄
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繁華葬悲情昆峰

梅汁佐以新鮮番茄，酸甜爽口。而在市集上買的桂花酵梅與番茄碰撞在一起，除了酸甜，還帶著朵朵花香。簡單的食法除了健康，其中還有大滋味。

食材
西紅柿 2只
桂花酵梅 取3勺桂花梅汁
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    選取新鮮西紅柿兩隻、清洗乾淨後切片。
  • 步驟 2/3
    市集上選購到的桂花酵梅，直接取桂花梅汁即可，均勻淋在切片的番茄上。
  • 步驟 3/3
    桂花梅汁鹹甜酸，所以不需要另外增加砂糖，嚐到花朵時，酸甜還迸裂著花香，不止是舌尖上的味覺，連鼻尖仿似有花香飄過。
小貼士

1.淋上桂花梅汁後儘快食用噢，不然西紅柿出汁後口感就沒有那麼好！

2.沒有梅汁的可用糖漬桂花代替。

釋出於 2018-10-05
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