紅菇髮菜雞湯
14.9萬 熱度
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王語嫣architect
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紅菇:風味獨特，香馥爽口，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。髮菜:名貴山珍之一，具有清熱，軟堅散結，理腸除垢，消滯降壓。
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞肉洗淨，放入米酒，薑片2塊，加入冷水，開火煮至沸騰，焯出血水 -
步驟 2/4
把焯好的雞肉，用流動水洗去血沫，放入燉盅，加入米酒，薑片，紅棗，玉竹，蓋上蓋子，通電
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步驟 3/4燉至一個鐘，放入洗淨泡好的髮菜，在燉上40分鐘加入洗淨的紅菇，燉20分鐘可出鍋
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步驟 4/4
加入適當的鹽調味……
小貼士
乾紅菇表面有些許的泥沙，用剪刀把菇蒂剪掉，泡水變軟，用小毛刷輕輕的刷表面，流動水沖洗就可以清理乾淨了
釋出於 2018-09-03
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