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山楂草莓山藥豆糖葫蘆 家庭版
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certainty烈馬
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食材
白糖 克300
水 300克
山楂 15個
草莓 10個
山藥豆 25-35個
牙籤 若干根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥豆洗淨蒸熟，上氣10-15分鐘，涼涼用牙籤串好待用。
  • 步驟 2/7
    草莓洗淨串好。
  • 步驟 3/7
    山楂祛籽串好
  • 步驟 4/7
    準備糖和水，一起下鍋，大火待開糖全部融化轉小火。全程不要攪拌，攪拌容易起沙，顆粒口感。
  • 步驟 5/7
    小火慢熬，待到呈琥珀色檢測是否可以開始沾糖葫蘆。用筷子沾一點糖放入涼水，嚐嚐是否粘牙，粘牙就是火候不夠，繼續熬，如果脆而不粘牙就可以了。開始沾糖葫蘆～
  • 步驟 6/7
    待涼就可以吃了
  • 步驟 7/7
    成功！
釋出於 2018-12-23
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