1、挑選蓮藕的時候有個小技巧，蓮藕節修長通常是偏爽口的，節短肥短通常是偏粉的；個人口感偏好爽口，所以無論炒蓮藕肉片還是煲湯我都喜歡挑節長的；如果你是喜歡吃粉粉的蓮藕，記得挑選合適的藕節哦！

2、姬松茸有一股淡淡的清香，我個人很喜歡，介意的人要慎用哦！

3、姬松茸菌的菌身一般是橙黃色的，是屬於天然的顏色，看上去還是很有食慾的。