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姬松茸炒火腿
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拾蘑菇買的姬松茸搭配市集的太給火腿,味道很不錯。
食材
姬松茸
200克
火腿
50克
糖
10克
烹飪步驟
步驟 1/5
姬松茸用小刀削去表面的髒東西,用水沖洗乾淨
步驟 2/5
火腿切成半寸寬的片
步驟 3/5
姬松茸一個分成四塊,這樣易熟又能保持脆嫩的口感
步驟 4/5
溫油下火腿,翻炒片刻加入姬松茸
步驟 5/5
翻炒10分鐘左右,待蘑菇出水後加入白糖吊鮮,然後出鍋裝盤即可
小貼士
這道菜不需要任何的鹹味調料,甚至糖也可以不放,完全靠火腿和蘑菇的鹹鮮味就已經很好味了。
釋出於 2018-07-23
170
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