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姬松茸炒花菜
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永琪

買了新鮮的姬松茸,女兒說為什麼它是松茸當中的公主呢?“姬”是公主的意思嗎?我只知道在多肉界“姬”是小、迷你的意思,如姬星美人,姬秋麗等。一半切塊炒花菜,一半切片炒豆乾了。

食材
姬松茸 200克
花菜 200克
泡好的黑木耳 幾朵
胡蘿蔔 1小根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    姬松茸胡蘿蔔洗淨切成塊
  • 步驟 2/5
    花菜切小朵洗淨
  • 步驟 3/5
    鍋裡熱油倒入花菜翻炒幾下後倒入姬松茸和胡蘿蔔一起炒
  • 步驟 4/5
    加入黑木耳,加水和鹽煮一會
  • 步驟 5/5
    待湯汁變少花菜變軟就可以出鍋了
小貼士

第一次買新鮮的姬松茸隨便做的,感覺花菜和姬松茸開水氽燙後再炒會比較好。

釋出於 2018-11-18
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