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小菇甜椒炒肉絲
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肖申克

營養豐富、色彩豔麗的一道小炒....

食材
白玉菇 適量
彩色甜椒 適量
豬裡脊 適量
油 適量
生抽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把蟹味菇洗淨，在開水鍋汆燙片刻，撈出備用
  • 步驟 2/5
    將彩椒洗淨切菱形塊
  • 步驟 3/5
    將豬裡脊洗淨切絲（但不要太細）放碗中，調入一點澱粉、生抽、料酒抓勻放置15分鐘
  • 步驟 4/5
    燒熱鍋放適量油 ，油熱後下薑末煸香後，再下肉絲煸炒至八九成熟盛出待用
  • 步驟 5/5
    鍋中倒少許油，油熱後下彩椒煸炒一兩分鐘後倒適量生抽再翻炒均勻後，下小菇和肉絲繼續翻炒兩三分鐘出鍋
小貼士

1.肉絲不要切太細哦.....

2.生抽本身鹹味很重就不要再放鹽啦....當然您要是口很重的話也可以.....

釋出於 2018-11-06
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