jxcaipu logo
白玉菇炒青椒紅椒
10.3萬 熱度 26 收藏
奇樹丶

以前的我並不喜歡吃青椒紅椒，結婚後老公喜歡吃，就常做給他吃後來有寶寶了，為了樹立不挑食的好榜樣，我嘗試著吃，發現並沒有那麼難吃丫！我家菌菇類的經常買，因為我的易過敏體質，海鮮不能多吃，菌菇類的味道鮮美，可以與之媲美，所以各種蘑菇香菇杏鮑菇之類的

食材
白玉菇 兩盒(超市盒裝)
青椒 一個
紅椒 三分之一個
鹽 適量(根據自家口味)
雞精 少量
蔥 一根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    兩盒白玉菇一個青椒三分之一紅椒，和一根蔥洗乾淨備用
  • 步驟 2/6
    青椒紅椒切成條狀，蔥白蔥葉分開切好
  • 步驟 3/6
    倒入油燒熱，倒入蔥白炸幾秒，有點蔥香味就好，別炸焦啦
  • 步驟 4/6
    再放入白玉菇炒幾下，燜三四分鐘，不用放水，白玉菇會自己出水哦
  • 步驟 5/6
    待白玉菇出水變軟，就放入青椒紅椒一起炒，不宜太久，炒軟了不好吃。再放點鹽和雞精調味，最後放點蔥葉就出鍋啦！
  • 步驟 6/6
    這樣的顏色搭配好清新，總時間在五六分鐘左右，也是一道快手菜
小貼士

白玉菇炒著會自己出水，全程可以不放水哦！青椒紅椒不要炒太軟，不超過一分鐘時間，我用的是電磁爐，時間上根據實際情況來哈！保持脆脆的比較好吃！

釋出於 2018-12-28
16
相關菜譜
寫評論