牛肝菌炒火腿肉
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食材
牛肝菌300
克
火腿15
片
蒜4
瓣
蠔油50
克
辣椒2只
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/3
牛肝菌用水泡發後，瀝乾，泡發的水沉澱後留用。火腿切片，蒜切片，辣椒切丁。 -
步驟 2/3
起油滿，蒜，辣椒爆香後，放入火腿片，炒至變色，盛起。
-
步驟 3/3
起油鍋，放入牛肝菌煸炒，加入之前泡牛肝菌的水，放入煸好的火腿片，翻炒，最後加入蠔油，糖，調味後起鍋
釋出於 2018-07-03
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