牛肝菌炒肉
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烹飪步驟
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步驟 1/11
牛肝菌用熱水泡發以後剪淨 -
步驟 2/11
姜切絲
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步驟 3/11
蒜切片
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步驟 4/11
青蒜切段
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步驟 5/11
豬肉切片用澱粉抓勻
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步驟 6/11
姜蒜嗆鍋
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步驟 7/11
放入肉片煸炒變色後加入生抽後撈出
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步驟 8/11
幹辣椒煸香
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步驟 9/11
加入牛肝菌煸炒至熟。牛肝菌生吃有毒，煸炒時間一定要夠長，鍋內太乾，可加溫水繼續煸炒。大約五分鐘。
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步驟 10/11
牛肝菌熟了以後加入肉片翻炒、加鹽
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步驟 11/11
出鍋前加入青蒜斷生
釋出於 2019-03-02
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