jxcaipu logo
牛肝菌炒飯，簡單美味！
10.9萬 熱度 6 收藏
prolong沙發

一點不輸外面的牛肝菌炒飯，材料簡單，非常快手，方便。做起來做起來做起來！

食材
牛肝菌 30g
紅椒 半個
蒜頭 半個
米 200g
黃油或食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肝菌提前泡發，約1小時，前幾次用清水先沖洗乾淨，一定要衝洗乾淨，不然炒飯就會有沙。然後泡發後的水千萬不要倒掉，用來做飯用的。
  • 步驟 2/4
    泡發好的牛肝菌水倒入生米中，電飯煲煮飯，此時把蒜頭、紅椒切成粒狀。
  • 步驟 3/4
    飯煮好後用盤盛出，散水分。
  • 步驟 4/4
    鍋內熱黃油。如果有黃油儘量用黃油，沒有就用食用油，油熱好了後放入蒜頭，炒了1分鐘後放入牛肝菌。翻炒至金黃，加入紅椒。翻炒一下後放入米飯。再不斷翻炒約3分鐘，加入醬油，少量鹽。
小貼士

1、記住牛肝菌一定要洗乾淨啊啊！！

2、牛肝菌的水作為煮飯的水

釋出於 2018-12-10
56
相關菜譜
寫評論