花菇麵筋澆菜心
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前兩天剛試過了白灼菜心 本想今天炒個菜心吃的 沒想到這樣燒也很好吃!
烹飪步驟
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步驟 1/4
花菇泡水泡發後切片 泡的水留著 菜心洗淨 -
步驟 2/4熱鍋熱油 放入花菇煸炒
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步驟 3/4
放一勺麵筋+一勺湯水這個麵筋罐頭裡的麵筋是熟麵筋 裡面的湯汁味道也不錯
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步驟 4/4
倒入之前泡花菇的水 燒開後放入菜心焯熟後 把菜心放在盤子裡擺盤 最上面放花菇 最後澆上汁（最後那個汁裡再加點鹽 但要少量 因為麵筋偏鹹 煮的時候湯汁也會變鹹）
小貼士
這道菜換成香菇應該也ok的 但是我覺得花菇更加肥美
釋出於 2018-08-08
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