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油燜花菇
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銀耳湯

花菇素有“植物皇后”之稱！！ 歷來被中國人民作為延年益壽的補品，它能幫助調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效，因此有\"植物皇后\"之譽。但因花菇中含有腺漂呤，痛風患者最好不要吃

食材
花菇 200g
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花菇提前泡開，而且要多換幾次水。（換水前要先將擠水）直到泡花菇的水慢慢變清這就行了
  • 步驟 2/7
    泡好的花菇也要擠幹水份啊
  • 步驟 3/7
    因為買不到正宗蠔油就用這個頂替咯，這種口味偏鹹份量要拿捏好哦
  • 步驟 4/7
    鍋裡燒熱後放油把蠔油稍微炸一下
  • 步驟 5/7
    加入花菇稍微炒一炒再加入適量的水，稍微剛好沒過香菇就行了
  • 步驟 6/7
    大火燒開再中火燜15分鐘直到水份收得差不多就可以出鍋了
  • 步驟 7/7
    開吃咯
小貼士

汁可以收得不那麼幹，燙點青菜伴碟很好看哦當然味道也是棒棒的。今天有點懶直接就上了

釋出於 2018-07-04
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