油燜香菇蓋飯 - 油燜香菇蓋飯的做法,油燜香菇蓋飯怎麼做好吃,油燜香菇蓋飯的家常做法 - 京細菜譜

油燜香菇蓋飯

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裘茂實報

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好吃

時間:10-30分鐘

食材

香菇 200g

米飯 1碗

油適量

鹽適量

蒜 6粒

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烹飪步驟

步驟 1/10

香菇剪掉蒂後清洗乾淨。
步驟 2/10

將香菇切片，蒜去皮切碎。
步驟 3/10

鍋裡油熱加入蒜碎，黃豆醬。
步驟 4/10

翻炒出蒜香味。
步驟 5/10

加入香菇翻炒。
步驟 6/10

加入一點白糖翻炒。
步驟 7/10

加入0.5勺蠔油翻炒。
步驟 8/10

加入半勺味極鮮醬油翻炒。
步驟 9/10

加入少量水燜一會。
步驟 10/10

燜至湯汁收幹加點鹽調味出鍋，澆在米飯上即可。

小貼士

加鹽的時候嘗一下，如果鹹度夠了就不用加了。

釋出於 2020-02-10