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酸辣蘑菇
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王語嫣architect

好多人都覺得蘑菇味道太寡淡不好吃，今天分享一個跟老媽學的超級下飯的酸辣蘑菇，簡單好吃哦~\\(≧▽≦)/~

食材
扇頁蘑菇 一大朵
蔥末 少許
紅辣椒絲 少許
醋，糖，鹽，生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘑菇焯水，控幹備用。我覺得是焯到快全熟了比較好，省的一會炒的時候下湯，水了咣嘰的像食堂菜╮(╯▽╰)╭
  • 步驟 2/5
    趁著焯蘑菇和時候把兩勺糖，一勺鹽，半勺生抽，五六勺醋調好，放在碗裡備用，省的一會手忙腳亂。
  • 步驟 3/5
    熱鍋涼油，先放蔥末，炒一會，放辣椒絲，出香味以後加入蘑菇
  • 步驟 4/5
    加蘑菇，翻炒十來下，把準備好的料汁倒進去，接著炒啊炒啊炒啊炒
  • 步驟 5/5
    裝進盤子裡！
釋出於 2018-06-15
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