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玫瑰荔枝覆盆子果醬
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歡暢distinguish
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食材
荔枝 130克
覆盆子 200克
砂糖 160克
檸檬汁 半個
玫瑰水 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把荔枝罐頭裡的荔枝取130克，罐頭裡的水加冰塊還挺好喝的~切成小丁，切的時候會有汁水流出，這些汁水保留。
  • 步驟 2/7
    加入200克覆盆子，可以用新鮮的，也可以用冷凍的。用整顆冷凍的會保留覆盆子的小籽，更有口感。不喜歡的話可以用果蓉。
  • 步驟 3/7
    加入砂糖160克。靜置，直到砂糖完全融化。然後包上保鮮膜，冰箱冷藏一夜，食材的香氣會更濃郁。
  • 步驟 4/7
    小火煮至濃稠
  • 步驟 5/7
    加入半個檸檬汁，再煮幾分鐘關火。
  • 步驟 6/7
    稍冷卻後加入幾滴玫瑰水。沒有的話不加也很好吃～
  • 步驟 7/7
    裝瓶~可以加氣泡水和冰塊！超讚！
釋出於 2018-06-06
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