jxcaipu logo
李子奶油杯
5.3萬 熱度 40 收藏
程捉傅贛棕

方子是一個無字幕無解說的法國短影片看來的，只有一分多鐘，所以大部分用量都是摸索著來，配料也是經過改良的

食材
李子 20個
樹莓 一盒
淡奶油 適量
香草糖 兩匙
杏仁片 適量
白砂糖 兩匙
馬斯卡彭乳酪 適量
糖粉 一匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    樹莓洗淨放入小鍋內加與樹莓齊平的水量，加兩匙香草糖，煮開，小火熬製略微粘稠，然後倒在濾網中過篩，把汁液濾出，之後繼續把汁液小火熬至濃稠。
  • 步驟 2/6
    李子去核切成兩半，加兩匙砂糖放平底鍋內小火加熱，時間不要長，看到有少量汁液滲出便可關火，李子千萬不能煮爛
  • 步驟 3/6
    馬斯卡彭乳酪加入淡奶油和糖粉攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    杏仁片在小平底鍋內烤至微微變黃
  • 步驟 5/6
    最後就是李子鋪在最底層，然後放入奶油霜，淋上樹莓汁，頂端灑上杏仁片
  • 步驟 6/6
    done！
小貼士

ps: 沒有馬斯卡彭乳酪也可把淡奶油打發加糖粉即可。

pps: 沒有香草糖也可用白砂糖代替，加香草莢或香草精也是一樣的效果。

釋出於 2018-08-11
86
相關菜譜
寫評論