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蜜漬金桔
6.4萬 熱度 15 收藏
哀傷的月季罕
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食材
金桔 500克
水約 250克
冰糖 1大塊
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    擔心金桔表面有不明物質，可以用鹽來處理一下~
  • 步驟 2/7
    先用溫水浸泡15分鐘後控幹水，撒上鹽搓揉一會後洗淨鹽份
  • 步驟 3/7
    對半切開挖去籽~
  • 步驟 4/7
    放鍋中加水和冰糖，水開後轉小火熬煮~
  • 步驟 5/7
    熬到金桔表面變軟，裡面變透明就可以了，轉大火收汁。不用收的太乾
  • 步驟 6/7
    金桔放到微溫，裝瓶，擠入蜂蜜，蜂蜜多少按個人喜好隨意~
  • 步驟 7/7
    放涼後密封放3--7天就可以了~
釋出於 2018-07-21
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