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南瓜椰奶濃湯
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好帥
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食材
去籽南瓜 300克
椰奶 250毫升
1/4茶匙
橄欖油 1大匙半
胡椒 少許
50毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜切小塊,烤箱預熱200度備用
  • 步驟 2/7
    南瓜塊撒上鹽,胡椒
  • 步驟 3/7
    加橄欖油拌過,放進烤箱烤15分鐘
  • 步驟 4/7
    烤好後將冬南瓜塊放進小鍋裡
  • 步驟 5/7
    到入椰漿和水,煮至鍋邊起氣泡後轉小火
  • 步驟 6/7
    用手持攪拌器把它們打成糊狀,使用水來調整稠度
  • 步驟 7/7
    最後用鹽調味
小貼士

1.如果南瓜事先烘烤過,香氣會比較濃。不烘烤也可以,可以直接蒸出來搗爛。

2.使用的南瓜品種不一樣,需要加入的水量也會有所差別。只要調整到自己喜歡的稠度即可

3.切記,如果覺得不夠甜,先加點鹽試試!而不是加糖哦!

釋出於 2018-07-11
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