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牛奶椰絲糕
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魚傳尺愫暢苟

奶香椰香濃,又有布丁的口感,超級容易滿足的一款小甜品,而且製作簡單,也不需要烤箱,模具,輕輕鬆鬆做出來！

食材
牛奶 250克
淡奶油 120克
玉米澱粉 40克
砂糖 35-45克（根據自己口味調）
椰絲 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需用料
  • 步驟 2/8
    準備一個長方形的保鮮盒（不一定要很大,以自己做的量合適就行）
  • 步驟 3/8
    拿一個碗先將80克牛奶和40克玉米澱粉混合攪拌均勻,放著備用.（時間關係沒有拍照）
  • 步驟 4/8
    準備一個小鍋,將剩餘的牛奶.淡奶油.砂糖一起放入鍋內混合煮沸,然後調成小火,把備好的牛奶澱粉水放入鍋內,快速攪拌,會越來越黏稠,幾秒鐘後關火,再繼續攪拌均勻直至無疙瘩狀.（時間關係沒有拍照）
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻後,倒入保鮮盒,鋪平振幾下,如果不夠平,可以在手上戴個保鮮袋按壓平.放涼後,入冰箱冷藏4小時以上.取出倒扣.
  • 步驟 6/8
    切條形,按自己喜歡的大小切.
  • 步驟 7/8
    保鮮盒內倒入椰絲,將切塊的牛奶放入椰絲裡滾一下,讓每塊牛奶都沾滿椰絲.
  • 步驟 8/8
    簡單又好吃的牛奶椰絲糕就完成了
釋出於 2018-12-25
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