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菱角炒魚腸
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Suodl

材料很簡單，菱角是很家常的一個季節菜，熱量很低，適合減肥適合吃，不過這個菜是涼性，脾胃虛弱的人不適合吃，國慶回家有吃媽媽炒的菱角米，好吃到哭，每每想感受下媽媽的溫暖的時候就會炒個菱角。

食材
菱角 100克
小蔥 1根
姜 1片
魚腸 半根
蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備材料：菱角洗乾淨脫皮，對半切，蔥薑蒜切小丁。
  • 步驟 2/3
    魚腸切片，洗淨。
  • 步驟 3/3
    我同時炒兩個菜，就沒來的及拍在鍋裡的照片。這個就是下鍋炒了，記住記住，來鍋一定要等鍋燒熱，油熱放蒜姜，想要菜好吃！這個必須！姜蒜煎的黃黃的放菱角，菱角難熟先放，炒吧炒吧，加點水煮會。菱角軟放魚腸，炒吧炒吧放適量鹽，胡椒粉，醬油，小米椒。調料潤色拌勻起鍋，可以吃啦。
小貼士

1、這種家常菜就考驗刀功以及注意保留菜原來的味道。

2、放菜前要熱鍋熱油，這個真的超級重要！

3、姜蒜一定要炒到金黃，這樣才香。

釋出於 2019-02-18
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