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酸甜青蘿蔔絲(紅糖)
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李秋水
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食材
青蘿蔔 1個
紅糖 少量
白醋 少量
少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    不是所有的蘿蔔擦絲兒炒熟後都能保證掛糖且不塌,竅門是用表皮已稍皮軟的蘿蔔,這種蘿蔔的心已有點糠所以擦到心時就不用了。方法:蔥油爆鍋用白醋幹炒熟後加紅糖上色,全程不加水。口感很不錯的小菜。
小貼士

全程不加水

釋出於 2019-02-26
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