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青蘿蔔絲炒蝦皮
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我不是懶狗

用廚房現有的食材做簡單的菜，保持簡單的心情，愛家人。

食材
青蘿蔔 1根
蝦皮 適量
蔥、姜 少許
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青蘿蔔擦絲，（喜歡菜軟一點的可以把蘿蔔去皮。
  • 步驟 2/5
    蔥、姜切絲，蝦皮溫水泡上。
  • 步驟 3/5
    熱油爆香蔥、姜，下蘿蔔絲進行翻炒。
  • 步驟 4/5
    蘿蔔絲炒到快熟時放鹽及蝦皮（鹽少放，蝦皮本身鹽重），在進行翻炒到蘿蔔絲熟。
  • 步驟 5/5
    出鍋。
小貼士

1、青蘿蔔要新鮮，要是蘿蔔有點糠，要去皮，要不蘿蔔炒出來硬。

2、這道菜喜油，可多油（或者用豬油炒）

釋出於 2019-01-10
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