jxcaipu logo
茭白炒蝦
12.3萬 熱度 11 收藏
tangle清瘦

這道菜簡單又鮮美，之所以要用子蝦是因為經過翻炒，鮮蝦內的蝦子會跑出來裹在茭白上，使茭白味道更鮮。

食材
子蝦 適量
茭白 適量
蔥姜 適量
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦洗淨。
  • 步驟 2/6
    茭白洗淨切片。
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，入姜蔥煸香。放入子蝦翻炒，撒上一點料酒。翻炒至顏色變紅。
  • 步驟 4/6
    加入茭白翻炒幾分鐘。
  • 步驟 5/6
    加入適量生抽調味，再加入些許鹽，翻炒幾下出鍋。
  • 步驟 6/6
    完成。
釋出於 2019-03-05
6
相關菜譜
寫評論