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熗炒紅菜薹
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定半暮未涼
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食材
紅菜薹 一把
大蒜 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅菜薹一把,清水洗的時候加勺鹽,洗淨後控水備用
  • 步驟 2/4
    大蒜、紅椒切片,紅菜薹先從開花的那頭掐起,掐成5~7公分的小段部分,老杆部分的皮要撕掉
  • 步驟 3/4
    鍋熱油,將幹辣椒節和蒜片放入油鍋,爆香。先下杆翻炒幾下,再下葉子
  • 步驟 4/4
    炒至顏色變深,菜葉軟化後,即加入鹽和雞精調味兒,翻炒幾下即可起鍋裝盤
釋出於 2018-12-06
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