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椰香紫薯泥
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樹莓味
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有一次在素食餐廳吃過,吃完覺得口味相當獨特,有驚豔到,回來也自己琢磨著,感覺沒有店裡的絲滑,可能紫薯還是太乾。主要步驟簡單,裝盤也很好看,可以一試啦。
食材
紫薯
3個
牛奶
少許
煉乳
少許
椰漿
少許
椰絲
裝飾
烹飪步驟
步驟 1/3
紫薯隔水蒸熟,或者偷懶加水在微波爐轉10分鐘
步驟 2/3
煮爛的紫薯用器皿弄成糊狀,並根據個人喜好新增牛奶椰漿煉乳
步驟 3/3
邊加料邊嘗,口味滿意後將紫薯泥裝入裱花袋,裱花裝盤後撒一點椰絲美觀
釋出於 2018-08-14
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