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減脂餐 芹菜葉蛋餅
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粗絲馱貪磕

芹菜粗纖維含量很多，熱量卻是極低，炒完芹菜後經常大把芹菜葉，扔了可惜，我媽經常拿來加上面粉蒸著吃，我喜歡煎了吃~

食材
雞蛋 2只
牛奶 一袋（200克）
芹菜葉 適量
鹽 適量
全麥粉 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芹菜葉洗淨切碎放小盆裡（請忽略我盆子亂糟糟的邊沿）
  • 步驟 2/6
    倒入牛奶200克，攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    打進去兩個雞蛋，繼續攪勻~
  • 步驟 4/6
    加入麵粉，鹽，胡椒粉，攪勻後靜置十分鐘~
  • 步驟 5/6
    平底鍋倒入少許橄欖油（不放油也可以），舀入一勺麵糊，轉動鍋子~小火~變成了圓圓的餅~兩分鐘後可以翻面了~
  • 步驟 6/6
    開吃~奶香味兒特足~芹菜的清香…蛋白質纖維素碳水都齊活了~
小貼士

1.也可以不放牛奶，直接煎成芹菜葉蛋餅。加入牛奶口感更軟

2.翻面的時候要小心，有牛奶會鬆軟不硬挺，容易碎，其實用木鏟切成四塊兒再翻過來就行

3.可以蘸蒜泥吃~不說了，大半夜的流口水了~

釋出於 2018-11-19
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