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芹菜葉煎餅
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食材
芹菜葉 20克
麵粉 180克
水 適量
鹽 3克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，雞蛋可以不放
  • 步驟 2/8
    芹菜葉焯水備用
  • 步驟 3/8
    焯水後的芹菜葉切碎
  • 步驟 4/8
    麵粉加適量水調和成稀麵糊，加入芹菜葉碎攪拌均勻，無麵粉顆粒狀
  • 步驟 5/8
    電餅鐺或平底鍋預熱，鍋內擦少許油，舀一勺麵糊
  • 步驟 6/8
    用工具將麵糊慢慢推成一張大圓的薄餅
  • 步驟 7/8
    烙好一面，再翻過來蓋蓋烙另一面
  • 步驟 8/8
    烙的過程中不要急著翻，烙好，餅會自己脫離鍋邊翹起來少許，一點兒不粘鍋
釋出於 2018-11-28
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